Estas galletitas para endulzar aún más el día de Reyes. Tenéis la receta de la masa en:
Para hacer la glasa, batir la clara de un huevo hasta llegar a casi punto de nieve, e ir añadiendo azúcar glasé hasta que tome la textura adecuada (300g de azúcar glasé por cada clara). Dividir la cantidad de glasa en tantos colores como queramos para decorar. Teñir con colorantes alimentarios y disponer en mangas pasteleras con la boquilla en función del grosor que queramos conseguir.
Nos vemos el año que viene sus majestades ;) !!
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